Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 7 äggvitor, helst ekologiska
- 5,25 dl strösocker
- ½ citron, saften
- 3 msk kakao, av god kvalitet
- 50 g mandelspån
- Topping:
- 5 dl vispgrädde
- 3 dl grekisk yoghurt 10 %
- 3 msk florsocker
- 1 liter färska bär
Gör så här
- Sätt ugnen på 130 grader.
- Blanda äggvita, strösocker och saft av citron i en rostfri bunke. Rör tills sockret att löst upp sig.
- Vispa marängen tjock över kokande vattenbad tills den uppnår cirka 65 grader.
- Tag av marängen från värmen och vispa den med elvisp tills den har svalnat.
- Blanda försiktigt i kakao och mandelspån i smeten.
- Skeda ut marängen till små fluffiga marängberg på en plåt med bakplåtspapper (alt. som en tårtbotten).
- Grädda i mitten av ugnen i 45-55 minuter, de ska vara lite seg i mitten.
- Vispa grädden och blanda den med grekisk yoghurt och florsocker. Skeda ut den över marängbottnarna.
- Strö över bären.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
