Choklad Tryffeldröm

En riktig god mäktig chokladtårta!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Chokladbotten:
  • 300 g smör
  • 7 ½ dl råsocker
  • ½ tsk salt
  • 2 msk vanlijsocker
  • 1 3/4 dl kakao
  • 6 ägg
  • 4 ½ dl rågmjöl
  • Chokladtryffel:
  • 450 g mörk choklad
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 ½ dl strösocker
  • 150 g rumstempererat smör
  • Topping:
  • 250 g jordgubbar
  • 250 g hallon
  • Florsocker
  • Servering:
  • Vispad grädde

Gör så här

  1. Chokladbotten:
  2. smält matfettet och låt svalna. Blanda matfett, socker, salt, vaniljsocker, kakao, ägg och rågmjöl i en stor bunke. Häll smeten i en bakpappersklädd långpanna och grädda i 175 grader ca 25 min. Låt svalna och ta sedan bort bakpappret.
  3. Chokladtryffel:
  4. Hacka chokladen och lägg den i en stor bunke. Koka upp grädde och socker, häll blandningen över chokladen, rör så att chokladen smälter. Tillsätt därefter smöret och blanda till en slät smet. Låt chokladtryffeln stå i rumstemperatur i 4 timmar.
  5. Bred chokladtryffeln över tårtan och garnera med hallon, jordgubbar och sikta över florsocker.
  6. Servera med vispad grädde!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr