Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 1/2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- Ca 1/2 tsk salt
- Ca 1 dl kakao
- 2 1/2 strösocker
- 2 dl mjölk
- 125 g smält smör
- 2 ägg
- Ca 100 g mörk choklad i bitar
- 8 sockerbitar eller marshmallows
- Frosting:
- 100 g creamcheese
- 25 g smör
- 2-3 dl florsocker
- 1-2 tsk vanilj socker
- Ca 100 g smält mörk choklad, eller 2 msk kakao, eller choklad + kakao
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°C. Blanda mjöl, bakpulver, socker och salt i en skål. Vispa smör, mjölk och ägg. Tillsätt sedan de torra ingredienserna. Rör runt och häll i den hackade chokladen.
- Fördela smeten i stora formar och tryck ner en marshmallows eller sockerbit i varje muffins. Grädda muffinsarna i ca 30 min.
- Under tiden görs frostingen: Lägg i osten, smöret, vaniljsockret och chokladen i en bunke och vispa med elvisp. Tillsätt sedan lite florsocker åt gången tills du får en jämn och fin smet.
- När muffinsarna är klara låt dem svalna och spritsa/klicka sedan ut frostingen.
- PS. Muffinsarna går att frysas med frostingen så länge de inte är i frysen för länge.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
