Ingredienser

Tårta:

1 pkt tårtbottnar

5 dl grädde

1 pkt osötade hallon frysta

1 pkt färska hallon

1 pkt ren chokladmousse alt. med hallon/chokladbitar

1 sats chokladkräm

Chokladkräm:

150 g smält choklad

25 g smör

1 dl grädde

Garnering:

Färska hallon

Gocce de meringa (Marängdroppar=Minimaränger)

Eventuellt riven choklad av god kvalitet

Gör så här

Vispa chokladmoussen enligt paketets ansvisningar (använd hela paketets innehåll). Tina de frysta bären på låg värme i kastrull medan du vispar grädden. Mosa hallonen till en bärsmet.

Lägg upp första tårtagerskivan på ett fat, bred sedan över all chokladmousse. Därefter läggs den andra tårtskivan ovanpå. På denna slår du över bärsmeten och fördelar den jämt. På den sista tårtskivan bres chokladkrämen ut. Nu återstår bara att toppa tårtan med grädde, hallon, marängdroppar och eventuellt riven choklad.

Arrangemanget av grädden, hallonen, marängdropparna och chokladen kan själklart varieras i det oändliga. Ett tips är att spara lite av chokladmoussen till den slutliga garneringen. Den kan förslagsvis spritsas ut summetriskt i små rundlar här och var mellan bären och marängerna.

Liknande recept