Gör så här

1. Bakelsen:
2. Smörj åtta ugnssäkra portionsformar med smör. Använd inte större formar, då gräddas de inte tillräckligt.
3. Smält smör och finhackad choklad i mikron el över vattenbad eller på spis med låg värme. Rör ihop.
4. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Häll i chokladblandningen och rör kraftigt. Sikta ner vetemjöl och rör ihop till en jämn smet. Fördela smeten i de smorda formarna och ställ i frysen över natten.
5. Sätt ugnen på 175 grader. Ta ut formarna ur frysen och ställ dom direkt i den varma ugnen. Grädda därefter i ca 15-20 minuter. Stjälp upp med hjälp av en knov direkt på tallrik - garnera med kondenserad mjölk och färska hallon och ev. en kula vaniljglass.
6. Sås på kondenserad mjölk (2 alternativ)
7. Alternativ 1 (Med kolasmak):
8. Genom att koka en oöppnad burk kondenserad mjölk i vatten, blir konsistensen krämigare och mer trögflytande. Smaken får också en kola- och nötkaraktär.
9. Koka den oöppnade konservburken i rikligt med vatten i ca 4 timmar ? var noga med att vattnet hela tiden täcker burken. Fyll på med vatten efter hand som det dunstar.
10. Alternativ 2 (Med limesmak):
11. Med limesmak - vill du ha en rinnigare sås passar det bra att inte koka burken. Den får dock inte lika tydlig kolasmak.
12. Öppna den okokta burken och häll i en skål. Smaksätt med pressad lime ? smaka av.