@Chokladbakelser med kokosmaräng

Chokladbakelser med kokosmaräng

Ett smarrigt recept som jag fått av en kompis för 25 år sedan. Inte kalorisnål precis, men väldigt god.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g mörk blockchoklad
  • 300 g mandelmassa
  • 3 ägg
  • Kokosmaräng:
  • 2 äggvitor
  • 3/4 dl strösocker
  • 2 tsk snabbmarsanpulver
  • 1 ½ dl kokosflingor

Gör så här

  1. Smält blockchokladen i vattenbad.
  2. Riv mandelmassan.
  3. Blanda denna med äggen, ett i sänder under omrörning.
  4. Rör ner chokladen.
  5. Fördela smeten i muffinsformar.
  6. Vispa äggvitor och socker till tjock pösig maräng.
  7. Blanda ner marsanpulver och kokos.
  8. Spritsa in kokosmarängen i mitten på kakorna.
  9. Tryck med spritsen ner marängmassan lite i smeten.
  10. 200 grader i mitten av ugnen i 12-15 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar