Gör så här

Botten:

Riv mandelmassan och blanda med äggvitorna till en slät smet. Bred ut i långpanna och grädda ca 10- 15 minuter i 200 grader varm ugn. Låt svalna (mycket viktigt annars smälter smörkrämen)

Smörkräm:

Rör ihop smör och florsocker. Blanda ner äggulor och kakao. Bred ut krämen på den kalla bottnen. Ställ att stelna i kylen eller frysen.

Garnering:

Smält choklad + några droppar matolja. Bred ut den smälta chokladen över kakan. Skär i rutor med varm kniv, annars spricker chokladen.

Kommentarer

@Karin Petersson

Enkla att göra och goda att äta :-) Min smet blev inte helt slät och jag bredde ut den på ett bakplåtspapper i en långpanna, täckte inte hela pappret för då hade botten blivit för tunn. En femma i betyg!

@Johanna Hjelm

Jag har använt en 39 x 45cm men även ibland 37 x 25cm, dessa gör att botten blir tjockare och det blir tjockare lager med smörkräm.

@Kerstin Thorning

Jag undrar också; vilken storlek på långpannan?

@tjut

Vilken storlek på långpanna använder du?

@charinae

Otroligt goda! Och lätta att göra. Bjöd på jobbet och flera bad om receptet.

Liknande recept