Chokladbiskvier med mald mandel

En klar favorit i min familj.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 3 ½ dl sötmandel
  • 3 ½ dl florsocker
  • 2 äggvitor
  • Smörkräm:
  • 100 g smör
  • 1 ½ dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 äggula
  • 2 msk kakao
  • Ganering:
  • 100 g blockhoklad
  • 10-20 g kokosfett (kan uteslutas)

Gör så här

  1. Skålla och mal mandeln. Blanda mandel och florsocker. Vispa vitorna till hårt skum. Rör ner dem i mandelblandningen.
  2. Klicka ut smeten på bakplåtspapper, så stora du vill ha dom.
  3. Grädda i ugn i 200 grader ca. 10 min. Låt dem kallna på galler.
  4. Blanda samman ingredienserna till smörkrämen på mandelkakorna. Låt kakorna stå så krämen stelnar.
  5. Smält blockchoklad och kokosfett i vattenbad: Doppa kakorna i chokladen.
  6. Låt kakorna stå kallt innan de serveras.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr