Ingredienser

Deg:

125 gr smör

1 dl strösocker

5,5 dl havregryn (kör ca 30 sekunder i matberedaren)

1,5 msk kakao

Smaksättning:

1-2 tsk essens av något slag, vaniljsocker eller matcha pulver t ex.

ev karamell- eller pastafärg för att förstärka färgen

strössel, pärlsocker, strösocker, kakao,finmalda nötter, riven kokos att rulla bollarna i.

Gör så här

Vispa smör och socker vit och luftigt.

Blanda havregryn i smörblandningen snabbt så att så mycket luft som möjligt är kvar i smöret.

Ta ca 3/4 delar av degen och blanda i kakao i den.

Den sista 1/4 delen smakar du av med essensen och eventuellt färgar med pastafärgen tills du får den till önskad färgnyans.

Ta chokladdegen och dela den i ca 25 lika stora bitar och gör samma sak med den smaksatta och färgade degen. Platta ut i ena handen en chokladdegsbit, rulla en liten boll av den smaksatta degen och placera ev i mitten av den utplattade chokladdegen.

Vik chokladdelen runt smaksatta bollen och rulla till en rund chokladboll.

Rulla i strössel och ställ bollarna svalt/kallt för att stelna lite.

Liknande recept