Chokladbullar

Chokladfyllda bullar bakade i silikonformar. Engångsformar går också bra.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 30 g jäst för söta degar
  • 3 dl mjölk
  • ½ dl strösocker
  • 8-9 dl vetemjöl
  • Fyllning:
  • 100 g mörk choklad
  • Pensling och garnering:
  • 1 lättvispat ägg
  • 2 msk karamellströssel

Gör så här

  1. Smält smöret på svag värme och låt svalna något. Smula ner jästen i en degbunke, tillsätt lite av mjölken och lös jästen. Häll i resten av mjölken. Tillsätt smör och socker.
  2. Tillsätt det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig.
  3. Klicka ut degen i bullformar. Dela chokladen i rutor och tryck ner en ruta i varje bulle. Jäs under bakduk ca 1 timme.
  4. Sätt ugnen på 225 grader. Pensla med ägg och strö över lite strössel. Grädda mitt i ugnen 7-8 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…