Chokladcigarrer

Spröda och möra småkakor med smak av mandel. Är annorlunda än de recept som finns inlagda

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl mandel
  • 4 dl vetemjöl
  • ½ dl florsocker
  • ½ tsk bakpulver
  • 200 g smör
  • 1 äggula
  • Garnering:
  • brun farin
  • 125 g blockchoklad

Gör så här

  1. 1. Skålla och mal mandeln
  2. 2. Blanda samman mjöl, mandel, flosocker och bakpulver.
  3. 3. Dela matfettet i små klickar. Lägg dem i mjölhögen.
  4. 4. Gör en liten grop och lägg i äggulan.
  5. 5. Knåda snabbt ihop allt till en jämn deg.
  6. 6. Låt gärna degen vila svalt knappt en timme.
  7. 7. Rulla ut till fingertjocka längder. Skär dem ca 4 cm långa.
  8. 8. Lägg dem på en smord plåt eller bakplåtspapper.
  9. 9. Grädda mitt i ugnen i 175 grader. Ca 20 min.
  10. 10. Vänd kakorna i farinsocker medan de är varma.Låt dem kallna med sockersidan uppåt på bakgallret.
  11. 11. Dela chokladen i bitar. Smällt den i ett vattenbad.
  12. 12. Doppa ändarna på kakorna i chokladen, lägg dem på bakplåtspapper och förvara dem svalt tills chokladen stelnat.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr