Chokladcreme Royal

Desserten kan lagas ett dygn i förväg och förvaras kallt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl russin
  • 0.75 dl rom
  • 5 dl mjölk
  • 3 msk strösocker
  • 100 g mörk blockchoklad
  • 4 msk majzenamjöl
  • 5 msk koncentrerad apelsinjuice
  • 2 dl grädde

Gör så här

  1. Lägg russinen i en skål och häll över romen.
  2. Koka upp mjölk, socker och chokladen bruten i små bitar.
  3. Rör hela tiden.
  4. Rör i majzenamjölet i juicen.
  5. Häll blandningen under vispning ner i chokladmjölken.
  6. Låt blandningen koka upp.
  7. Tag kastrullen från plattan och rör ner russin- och romblandningen.
  8. Låt krämen svalna.
  9. Vispa grädden och blanda ner den i krämen när den kallnat.
  10. Spara lite av grädden till garnering.
  11. Fördela chokladkrämen i portionsglas och förvara kallt fram till serveringen.
  12. Garnera med grädde samt ev, cocktailbär eller lite riven blockchoklad strax innan serveringen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr