Chokladcupcakes med Baileysglasyr

Ett smaskigt alternativ till "vuxenfikat"

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 2 dl socker
  • 2 ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 4 msk kakao
  • 50 g mörk choklad (70%)
  • 50 g vit choklad
  • Glasyr:
  • 200 g philadelphiaost naturell
  • 2 dl florsocker
  • 4 tsk bailey's

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Montera vispen på din köksmaskin. Vispa smör och socker vitt och pösigt.
  2. Knäck sedan i ett ägg i taget och fortsätt vispa till en jämn smet.
  3. Tillsätt vaniljsocker och mjölk. Vispa några sekunder till så att det blandas. Ta ur vispen ur bunken.
  4. Hacka de båda chokladsorterna i mindre bitar.
  5. Blanda de torra ingredienserna och chokladbitarna och rör ner i smeten med en slickepott eller slev.
  6. Fördela smeten i formarna och grädda dem i mitten av ugnen i ca 15 min.
  7. Låt svalna.
  8. Bred på glasyren och låt cupcakesen stå i kylen i minst 30 minuter innan servering.

Kommentarer

Funkar det inte även till "barnfika"?

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…