Chokladdoppade kokoskakor

Lättbakade och glutenfria kakor. Tänk på att inte vispa ägg och socker, för då flyter kakorna ut.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g smör eller margarin
  • 2 medelstora ägg
  • 1 dl socker
  • 200 g (5 - 6 dl) kokosflingor
  • ca 100 g blockchoklad

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält matfettet.
  2. Blanda ägg och socker. Vispa inte! Tillsätt kokosen och fettet. Låt smeten stå i ca 10 minuter medan kokosflingorna sväller.
  3. Kakorna behåller då sin form. Lägg smeten med två teskedar i toppiga klickar på en plåt klädd med bakplåtspapper.
  4. Grädda kakorna i mitten av ugnen ca 10 minuter. Lossa kakorna innan de kallnat.
  5. Smält blockchokladen. Doppa den nedre delen av kokoskakorna i chokladen. Ställ dem sedan på plåt att stelna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr