@Chokladflan med frukt

Chokladflan med frukt

Friskt och utsökt gott. En chokladmördeg fylls med fruktig kräm och saftiga frukter. Bestäm själv vilka frukter du vill använda.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl
  • ½ dl kakao
  • ½ dl strösocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 100 g smör eller margarin
  • matfett till formen
  • 1 ägg
  • 1 nypa salt
  • Kräm:
  • 2 ½ dl crème fraiche
  • 1 dl strösocker
  • Rivet skal av 2 citroner
  • 3 msk färskpressad citronsaft
  • Dekoration:
  • 250 g jordgubbar
  • 4 kiwifrukter
  • 4 apelsiner

Gör så här

  1. Blanda mjöl, kakao, socker och vaniljsocker i en skål. Lägg i matfett i bitar och blanda ihop. Blanda ner ägg och salt och arbeta till en jämn deg. Täck över och ställ kallt i 30 minuter.
  2. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en form, 28 cm i diameter, med matfett. Kavla ut degen på ett mjölat bakbord och klä sedan formen med degen. Stick små hål i bottnen med en gaffel och ställ den kallt i 15 minuter. Sätt in pajen i ugnen och baka 10-15 minuter. Låt pajbottnen svalna.
  3. Ansa, skölj och skiva jordgubbarna. Skala kiwin och skär den i skivor. Skär apelsinen i klyftor.
  4. Vispa crème fraichen och socker till en luftig smet. Blanda ner skal och saft från citronen. Lägg ihop och dekorera tårtan. Bred krämen jämnt över pajbottnen och lägg på frukten i en stjärnform eller i ringar från mitten. Servera ev överbliven kräm vid sidan om.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar