Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 300 g russin
- 200 g apelsinskal
- 200 g aprikoser
- 1 1/2 dl konjak eller apelsinjuice
- 250 g smör eller margarin
- 1 1/2 dl Dansukker mörkt muscovadoråsocker
- 100 g mandel
- 100 g hasselnötter
- 100 g dajmkulor
- 4 ägg
- 3 1/4 dl vetemjöl
- 2 msk kakao
Gör så här
- Skär frukterna i bitar och blanda med konjaken eller juicen i en skål och låt stå över natten. Smöra och bröa två avlånga formar, ca 1,5 liter. Sätt ugnen på 175°.
- Rör matfett och muscovadoråsocker pösigt. Rör i äggen, ett i sänder. Blanda mjöl och kakao och tillsätt hälften och hälften av fruktblandningen till smeten. Tillsätt därefter resterande ingredienser och blanda väl. Häll upp i formarna och grädda mitt i ugnen i ca 45 minuter. Servera i tunna skivor.
- Man kan även baka kakan i muffinsformar eller i en liten långpanna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
