Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Dej:
- 25 g bakjäst
- 1 stk äggula
- 1 tsk bordssalt
- 3 msk strösocker
- 100 g smör
- 550 g vetemjöl
- 2 1/2 dl minimjölk
- Fyld:
- 75 g valnötter
- 125 g mörk choklad
- 75 g strösocker
- 75 g smör
- Pensling:
- 1 stk äggula
- Pynt:
- 75 g mörk choklad
- 10 g smör
Gör så här
- -Rör ut jästen i ljummen mjölk.
- -Hacka kallt smör med vetemjöl och tillsätt socker och salt. Samla ihop degen med degvätskan och vispat ägg och knåda den smidig - tillsätt ev. mer mjöl om det behövs. Täck över degen och ställ den på ett ljummet ställe i ca. 40 min.
- -Dela degen i 2 delar och kavla ut dem till rundlar. Dela varje degplatta i 8 trekanter.
- -Fyllning: Rör ihop smör och socker med grovt hackad choklad och hackade valnötter. Lägg en skedfull fyllning på den bredaste änden av trekanterna och rulla ihop varje trekant som en giffel.
- -Lägg gifflarna på bakplåtar med bakplåtspapper. Låt gifflarna jäsa i ca. 15 min. under en fuktig bakduk.
- -Pensla med uppvispat ägg och baka gifflarna ca. 225°C. Låt dem svalna på ett galler. Dekorera med choklad och smör som smälts ihop i ett vattenbad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
