Chokladglass med apelsinlikörsås

Glass är alltid en god avslutning på en middag och att kombinera choklasglass med apelsinlikörsås är ett säkert sätt att vinna både stora och små gästers gunst.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1½ dl apelsinjuice
1 msk strösocker
2 msk apelsinlikör, svensk eller fransk
1 äggula
1 dl tunn eller tjock grädde
½ liter chokladglass
Flagad, rostad mandel
8 stora jordgubbar
Kvistar av citronmeliss

Gör så här

Häll apelsinjuice i en kastrull, gärna teflonbelagd. Tillsätt strösocker, apelsinlikör, äggula och grädde. Sjud såsen under ständig vispning tills den tjocknar. Låt den kallna.
Häll upp såsen på desserttallrikar. Lägg 2-3 skopor chokladglass per portion i fina bollar på tallrikarna. Strö på flagad mandel.
Dela jordgubbarna och lägg de halverade jordgubbarna vid sidan om glassen. Garnera med kvister av citronmeliss och servera.