Chokladglass med marshmallows – Rocky Road

Jag älskar den här glassen, den påminner om Rocky Road-glassen som man kan köpa som är jättedyr, men det blir mycket godare med hemlagad!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1½ dl vatten
  • 1½ dl strösocker
  • 1½ dl kakaopulver
  • 3 dl vispgrädde
  • 100 g mörk choklad
  • 140 g minimarshmallows (½ påse)
  • Ev. hackade nötter av valfri sort, pecannötter är utmärkt!

Gör så här

  1. Vispa samman vatten, strösocker och kakao i en kastrull. Sjud under omrörning några minuter på svag värme. Kyl i vattenbad.
  2. Vispa grädden. Hacka chokladen. Blanda grädde, hackad choklad och kall chokladsås. Vänd ner marshmallowsbitarna.
  3. Klä en skål som rymmer ca 1 liter med plastfolie. Häll smeten i formen. Täck med folie och ställ i frysen minst 4 timmar.
  4. Ta upp glassbomben, ta bort plasten och pudra över kakao. Skär upp bitar med vass kniv och låt dem börja tina, det går ganska snabbt.
  5. Pudra med lite kakaopulver och servera med hallon och några marshmallows.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr