Gör så här

1. Ställ ut små bakformar på en plåt. Sätt ugnen på 200°C.
2. Lägg smöret i en bunke och häll på strösocker (spara ca 2 msk till fyllningen), vaniljsocker och bakpulver. Låt det stå tills smöret blivit rumsvarmt.
3. Om du har en elvisp så använd den och kör på högsta hastighet till en jämn smet, annars, rör med en sked.
4. Tillsätt kanel, vetemjölet och hjortronsaltet och kör med elvisp till en jämn smet (eller använd sked).
5. Rulla ut degen till en lång rulle och dela den i 30 bitar. (Om man gjort detta recept någon gång förut så man vet ungefär hur mycket deg det ska vara till varje kaka så behöver man inte rulla ut degen och kan då bara ta en degklutt i taget ur bunken.)
6. Rulla varje degklutt till en rund boll. Lägg dem i bakformarna.
7. Ta ditt finger och tryck på mitten av varje boll så det blir en fördjupning.
8. Blanda apelsinjuice, smält choklad, krossade hallon och 2 msk socker till en fin smet.
9. Lägg "choklad-smeten" i fördjupningen.
10. Grädda mitt i ugnen i 200°C i ca 12 minuter.
11. Låt svalna under bakduk. Förvara sedan i försluten plastpåse eller plastburk med lock.