@annica99

Chokladkaféets kladdkaka

Smaskig chokladtårta.Otroligt god.

DesserterBakverk
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 2 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl kakao
  • 1 tsk bakpulver
  • 4 tsk vaniljsocker
  • Glasyr:
  • 2 dl grädde
  • 1 msk honung
  • 1 1/2 msk strösocker
  • 100 g fin mörk choklad
  • 2 tsk smör
  • Hallonsås:
  • 250 g hallon (färska eller frysta)
  • 1/2 dl strösocker
  • 1 msk konc apelsinjuice

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Smält smöret. Blanda ägg och socker i en bunke. Häll ner det smälta smöret i blandningen.
  3. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker i en annan bunke. Häll ner de torra ingredienserna i äggsmeten och blanda noga. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbara kanter, ca 22 cm i diameter. Grädda i 30 minuter. Tryck ner kanterna när kakan är klar så att den blir jämntjock.
  4. Blanda grädde, honung och socker i en kastrull. Låt det koka upp. Bryt chokladen i en bunke och klicka i smöret.
  5. Häll den varma blandningen över och mixa slätt med en stavmixer. Låt svalna. Ställ in i kylskåp för att stelna. Bre den över kakan när den kallnat.
  6. Mixa hallon, socker och apelsinjuicekoncentrat till en sås och servera till. Vispad grädde smaksatt med lite apelsin är gott till.

Kommentarer

@krigas
Underbart seg och god. Mums!! Vi åt den naturell utan topping, med en klick glass.
@Camilla Söderström
Hej!! Den var fantastiskt god, helt ljuvlig.. Alla älskade den!! Det är nog en av dom bästa jag ätit... Tusen tack för att du delade med dig av receptet så vi andra kan få smaka den oxå...//Milla
@Agnes Thilander
En av de godaste kladdkakorna jag ätit! Det blev perfekt med hallonsåsen till!
@Maria Malmberg
Mycket gott det vill jag lova!! Heja Skåne!
@gertie elofsson
Tack för receptet Kram SEA

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar