Chokladkaka med apelsintryffel

Mäktig men mycket god. Choklad och apelsin är en lyckad kombination.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 200 g smör
  • 200 g hackad, mörk choklad
  • 3 ägg
  • 2 ½ dl strösocker
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • Apelsintryffel:
  • 1dl vispgrädde
  • 300 g hackad, vit choklad
  • 50 g smör
  • Finrivet skal av en apelsin
  • Dekoration:
  • Några hyvlade spån av mörk choklad

Gör så här

  1. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter.
  2. Smält smöret tillsammans med grovhackad choklad på svag värme. Vispa ägg och socker pösigt.
  3. Sikta ner mjölet omväxlande med chokladblandningen och vänd ner mjölet varsamt.
  4. Grädda i 175 grader, ca 40 minuter och låt kallna.
  5. Till tryffeln kokas vispgrädden upp och därefter tillsättes den hackade chokladen och smöret.
  6. Ta av från värmen och tillsätt finrivet apelsinskal.
  7. Låt tryffeln stelna så att den går att breda över den kalla bottnen. Ställ i kyl.
  8. Garnera med några hyvlade spån av mörk choklad.

Kommentarer

maffig chokladtårta som räckte till många!alla som åt den gillade den. avnjuts nog bäst i ganska tunna skivor, vi hade vispad grädde till. däremot står det inte var i ugnen kakan ska vara?jag hade den långt ner eftersom det var så lång tid i ugnen. toppbetyg iaf!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr