Chokladkaka med chokladkräm och bär

Mumsig

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 2 st ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl vetemjöl
  • 0,5 dl siktad kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 dl vispgrädde
  • 200 g mörk eller ljus blockchoklad
  • Färska bär

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°.
  2. Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och stösocker pösigt. Blanda samman mjöl, kakao och 1 tsk vaniljsocker. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten. Tillsätt smöret.
  3. Häll i en smord bröad form ca. 20 cm i diameter, gärna med löstagbar botten. Gädda i 25 minuter.
  4. Låt stå och kallna så den stelnar.
  5. Värm grädden till kokpunkten i en tjockbottnad kastrull. Ta den från värmen och tillsätt chokladen i bitar och 1 tsk vaniljsocker. Rör tills chokladen smälter. Låt krämen svalna och häll den i en skål och ställ den i kylen.
  6. Rör i den då och då tills den tjocknat till en kräm.
  7. Det tar ca. 1 timme. Bred chokladkrämen på kakan och lägg på bären.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr