Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 250 g osaltat smör
- 250 g mörk blockchoklad
- 2 dl socker
- 2 msk snabbkaffepulver av espressotyp
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 4 ägg
- Glasyr:
- 200 g mörk blockchoklad
- Smält smör eller olja
- Servering:
- 1 burk fikon i cognac
Gör så här
- Värm ugnen till 175ºC. Pensla en rund bakform med löstagbar botten, 22 cm i diameter, med smält smör och bröa ordentligt runt om.
- Rör smör, choklad och socker i en kastrull och låt smälta ihop på svag värme tills det hela blivit en slät smet. Rör i äggen, ett i taget och sedan mjöl och bakpulver.
- Grädda i ca 20 minuter, kakan ska vara ganska kladdig. Låt kakan svalna i formen. Lossa den ur formen när den kallnat. Lägg den på ett smörpapper.
- Bryt chokladen till glasyren i bitar och lägg i en skål med matfettet. Låt allt smälta i vattenbad eller i mikron på högsta effekt ca 1½ minut.
- Flytta över kakan tillsammans med smörpapperet på ett fat och glasera runt om med hjälp av en kniv. Låt stå i kylen och tag sedan försiktigt bort smörpapperet. Servera med inlagda fikon i cognac.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
