Chokladkaka med kokostosca

Denna läckra kaka har en kladdig browniebotten som täcks av knäckig kokostosca. Du kommer snart märka att denna kaka är försvinnande god!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g smör
  • 6 ägg
  • 9 dl strösocker
  • 1½ dl kakao
  • 2½ krm salt
  • 1½ msk vaniljsocker
  • 4-5 dl vetemjöl
  • Kokostosca:
  • 300 g riven kokos
  • 3 dl strösocker
  • 1½ dl ljus sirap
  • 2 dl vispgrädde
  • 100 g smör

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200º.
  2. Smöra och mjöla en långpanna 30 x 40 cm.
  3. Smält smöret i en kastrull. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
  4. Tillsätt kakao, salt, vaniljsocker och mjöl i äggsmeten. Rör till sist ner det smälta smöret.
  5. Häll smeten i långpannan och grädda kakan ca 10 min.
  6. Gör under tiden kokostoscan: Koka ihop kokos, socker, sirap, vispgrädde och smör till en tjoc smet. Rör hela tiden.
  7. Ta ut formen ur ugnen och bred kokostoscan över chokladkakan. Grädda ytterliggare 10 min. Låt kakan svalna och skär den sedan i rutor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr