Chokladkaka med mintglasyr

Tycker om mint så denna ska jag prova att baka

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g smör; smält
  • 2 ½ dl socker
  • 4 ägg
  • 200 g mörk blockchoklad
  • 1 msk pulverkaffe
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • Glasyr:
  • 2 dl florsocker
  • 1 ½ msk vatten; cirka
  • 2 droppar mintolja
  • Chokladströssel

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda smör, socker och äggulor.
  3. Smält blockchokladen i mikrovågsugn eller i vattenbad tillsammans med pulverkaffet.
  4. Blanda ner mjölet och chokladen i smeten.
  5. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner i chokladsmeten.
  6. Häll smeten i väl smord form med löstagbar botten, klädd med bakplåtspapper.
  7. Grädda i ugnen i 35-40 minuter. Låt kakan svalna.
  8. Blanda glasyren och bred den över kakan. Strö över chokladströssel.
  9. Tips: Det finns Brownie-mix att köpa och då går kakan extra snabbt att göra. Vill du få kakan ännu godare, smält 150 g blockchoklad och blanda med 1 dl vispgrädde. Dela kakan och bred fyllningen mellan bottnarna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr