Chokladkaka med mjölkchokladtryffel

Jättelätt chokladkaka som blir härligt seg. Läcker mjölkchokladtryffel och några fräscha jordgubbar och du blir kung på festen. Så himla lätt att göra men så lyxigt god.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

150 g smör
3 dl socker
1 dl kakao
1 krm salt
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
Tryffel:
200 g mjölkchoklad
1 ½ dl vispgrädde
2 msk smör
(ev 1 msk whiskey för vuxnare smak)
Garnering:
Jordgubbar
Kakao

Gör så här

Sätt ugnen på 175.
Smält smöret.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Knäck i äggen och häll i smöret. Rör om tills allt är blandat och smeten är som en tjock kräm.
Smörj och bröa en form. Häll i chokladsmeten. Grädda i knappt 20 min.
Tryffeln:
Koka upp grädde och smör. Ta kastrullen från plattan. Hacka chokladen. Lägg den i en glasskål. Slå över grädden. Rör tills chokladen har smält. Ställ in i kylen 1 tim.
Bred på den kalla tryffeln på den kalla kakan.
Garnera med jordgbbar. Sikta lite kakao över.

Kommentarer

@proppan2

Bjöd på denna kaka på jobbet idag och nu vill alla ha receptet! :-) Måste nog ha tryffeln i kylen längre än en timme nästa gång, för den flöt ut och la sig runt kakan... men det var gott ändå!