Gör så här

1. 1. Värm ugnen till 190 grader.
2. 2. Kläd bottnen av en 20-25 cm stor ringform med smörpapper, smörj den invändigt och pudra med mjöl.
3. 3. Mal mandel och nötter fint i en matberedare. Tillsätt choklad och kakao och mixa i ca 30 sekunder. Flytta över nötmassan till en stor skål.
4. 4. Dela äggen i gulor och vitor.
5. 5. Vispa nu smör och socker. När blandningen är fluffigt ljus, tillsätts äggulorna en i taget. Häll över i nötskålen och blanda ordentligt.
6. 6. I en annan skål vispas nu äggvitorna hårt tillsammans med en liten nypa salt. Vänd försiktigt ned äggvitorna i chokladblandningen. Häll över i den smorda formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme. Testa med en sticka, som bör vara något så när torr när kakan är färdig.