Chokladknäck med mandel

Jag kokar mina knäck till en temperatur av 130 - 132 grader och de blir helt perfekta. Hårda, men sega!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl socker
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 dl ljus sirap
  • 1 msk kakao
  • 0,5 påse mandel, skållad och hackad

Gör så här

  1. Sätt ut formarna på en plåt i och fördela mandel i varje form. Blanda socker, vispgrädde, sirap och kakao i en 3-literskastrull. Koka rätt livligt tills termometern visar 130 - 132 grader. Rör då och då. Sänk graden till första och klicka ut med en tsk. Låt knäcken stelna.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr