@Chokladkola paj

Chokladkola paj

Mäktig, men otroligt god.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 200 g chokladkakor (Safari choklad cookies)
  • 75 g smör
  • Mörk chokladkola:
  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 1 dl mörk sirap
  • 2 msk kakao
  • 1/2 tsk ättiksprit ( 12 %)
  • 50 g smör
  • Vit chokladkola:
  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 1 dl ljus sirap
  • 100 g vit choklad
  • 1/2 tsk ättiksprit ( 12 %)
  • 50 g smör
  • Garnering:
  • kakao

Gör så här

  1. Mixa kakorna till smulor i en matberedare. Smält smöret och häll i matberedaren under tiden som den går.Tryck ut smulorna i en veckad pajform med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Ställ kallt.
  2. Mörk chokladkola:
  3. Blanda grädde, socker, sirap och kakao i enkastrull och koka upp.
  4. Låt koka ca 10 min till 120°. Dra kastrullen från värmen och röri ättiksprit och smör.Häll upp kolan i pajskalet. Ställ kallt.
  5. Vit chokladkola:
  6. Blanda grädde, socker och sirap i en kastrull. Koka upp och koka ca 10 min till 120°. Hacka under tiden chokladen.Dra kastrullen åt sidan och rör i hackad choklad, ättiksprit och smör. Häll genast smeten över den stelnade mörka chokladkolan. Ställ kallt.
  7. Inför servering är det gott om pajenställs fram en stund innan den serveras. Pudra över kakao. Bjud ev vispad grädde till.

Kommentarer

@idakonig
Bjöd 2 av mina syskonbarn och min sambo på denna och vi alla tyckte den va god men som du skrev så väldigt mäktig :)
@Lisa Ivarsson
Den här har min mamma och jag gjort :D Den var asgooood! Haha den ska jag allt spara i min kokbok ;D

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar