Chokladkolatårta med julsnö

Den här är efterfrågad av mina barnbarn så jag har precis gjort 4 stycken. Alldeles lagom efter julmaten när man bara är sugen på något litet till kaffet. Ingen ugn behövs. Det blir även fint att dekorera med marsipantomtar i stället för marängerna.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

150 g finkrossade mandelbiskvier
1 dl råsocker flor
50 g smält smör
Kolakräm:
2 dl grädde
3 dl strösocker
1 dl sirap
1 tsk äkta vaniljsocker
100 g smör
Chokladkräm:
1 dl vispgrädde
100 g mörk choklad
125 g Odense nougat
25 g smör
Dekoration:
Smulade maränger

Gör så här

Blanda finkrossade mandelbiskvier, råsocker flor och smält smör. Tryck ut i en form med löstagbar kant, även en liten bit upp på kanten. Ställ kallt.
Blanda ihop allt utom vaniljsocker och smör och koka i ca 30-40 minuter. Rör ner vaniljsocker och smör. Låt krämen svalna en aning innan den hälls över bottnen. Ställ kallt igen.
Smält choklad, nougat och smör i grädden på svag värme. Låt svalna något och häll över kolakrämen. Ställ tårtan kallt tills den ska serveras.
Dekorera med smulade maränger. Bjud gärna vispad grädde till.