Chokladkupoler

En god och relativt enkel dessert. Men tänk på att göra dem i tid. Chokladkupolerna ska stå 3 timmar i frysen och sedan tina 2 timmar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g blockchoklad
  • 3 äggulor
  • 60 g socker
  • 40 g espressokaffe
  • 2 ½ dl vispad grädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 180 grader.
  2. Smält chokladen i mikrougnen. Vispa gulor tjockt.
  3. Koka en lag av kaffet och sockret, till en sirap. Häll försiktigt ned kaffesirapen i äggskummet under hård vispning. Fortsätt vispa till smeten är sval.
  4. Vänd ner den smälta chokladen och sist grädden. Ställ åt sidan.
  5. Fyll kupolformar och frys 3 timmar. Ta ut och täck med smält choklad. Låt tina 2 timmar i rumstemp och servera direkt

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…