@bodil56

Chokladmockakaka

Har inte provat detta receptet ännu, men ska absolut baka den på jobb. Den låter jättegod i varje fall!

Maizenamjöl
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör el. margarin
  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 1 msk kakaopulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 dl vetemjöl
  • Fyllning:
  • 3/4 dl vispgrädde
  • 2 äggulor
  • 2 tsk maizenamjöl
  • 2 tsk snusmalet snabbkaffe
  • 150 g mörk blockchoklad
  • Garnering:
  • ½ dl flagad mandel

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en rund bakform som rymmer ca 1 ½ liter. Formen bör ha löstagbar kant.
  2. Smält matfettet och ställ det åt sidan att svalna. Vispa äggen och sockret vitt och poröst. Sikta ner de torra ingredienserna och vänd ner matfettet. Rör varsamt smeten slät.
  3. Bre ut hälften av smeten i formen och ställ in den i ugnen. Grädda kakan i 15 minuter.
  4. Gör fyllningen medan kakan är i ugnen. Mät upp vispgrädden, äggulorna, maizenamjölet och kaffepulvret i en kastrull. Sjud upp blandningen under omrörning tills den tjocknar. Ta kastrullen från värmen och bryt ner blockchokladen. Rör om tills chokladen smält.
  5. Ta den halvgräddade kakan ur ugnen och klicka försiktigt över chokladkrämen. Bre den sparade smeten jämnt över krämen. Strö över den flagade mandeln.
  6. Ställ åter in kakan i ugnen och grädda den ytterligare 30-35 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@mrsc

Frasig Napoleontårta

Frasiga smördegsbottnar som lägg ihop med äppelmos och gulpösig citronkräm och överst en rosig rosa glasyr – det blir en riktig Napoleontårta!

@7201

Laxburgare med pepparrotsvisp

Detta är mitt egna recept på laxburgare, har blandat olika recept tills det att jag tyckt det blivit bäst. Läckert, enkelt, och suuupergod vardagsmat…

Dryck vi tror du gillar