Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Chokladmousse
Helt otroligt enkelt och gott! snabblagat dessutom, kan förberedas om man har mycket annat att göra. I receptet ges förslaget att moussen ska serveras med jordgubbar och basilikasås, men den var finfin att äta som den var med. Mycket chokladsmak, så det är tillåtet att äta med vispad grädde. Receptet kommer från Klara Dessers bok "KlarasGI- mat", bokförlaget Prisma 2004, s. 126-127.
Ingredienser
- 150 g mörk choklad, max 70 % (högre chokladhalt gör moussen grynig). Välj en av bra kvalitet! dyrare men bättre resultat!
- 3 ägg
- ca 1 msk socker (fruktsocker om man är GI- intresserad)
- (servera med jordgubbar/annan färsk frukt, riven choklad, vispad grädde/lätt sötad creme fraiche/keso/ nåt annat du tycker om eller helt naturell.)
Gör så här
- Dela äggen, vispa vitorna till ett hårt skum.
- Blanda socker och gulorna.
- Smält chokladen, i micro (akta, kan bränna) eller vattenbad.
- Häll den smälta chokladen i äggulesmeten och rör sedan ned i vitorna försiktigt.
- Fördela smeten i formar eller fina glas (att servera ur) och låt stå kallt ett par timmar.
Kommentarer
@Anna Lundkvist
Wow den får bli nästa lördagsefterrätt!!!!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
