Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Chokladmousse:
- 100 g mörk choklad
- 2 äggulor
- Ev 1 msk starkt nybryggt kaffe
- 3 dl vispgrädde
- Balsamicomarinerade jordgubbar:
- 5 dl jordgubbar
- 2 msk råsocker
- 2 msk balsamvinäger
- Ev 2 msk portvin
Gör så här
- Dela chokladen i bitar och smält över vattenbad eller i mikron. Rör ner äggulor och kaffe i chokladen och låt svalna.
- Vispa grädden tjock (men inte för hård) och vänd ner hälften i chokladen. Blanda väl.
- Ta undan lite till garnering och tillsätt resten av grädden till moussen. Blanda om.
- Häll upp i portionsformar eller glas, toppa gärna med vispad grädde. Låt stelna i kyl 2-3 timmar.
- Jordgubbar:
- Ansa och dela jordgubbarna. Smält råsockret, tillsätt vinäger och portvin. Låt koka ihop någon minut tills det blir simmigt. Kyl ner.
- Vänd ner jordgubbarna strax före servering och servera dem till chokladmoussen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
