Chokladmousse med hallon och chokladbitar

Sött slut! Mörk chokladmousse med hallon.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g mörk choklad, 70 %
  • 3 ägg
  • 2 msk strösocker
  • 0.25 krm salt
  • 1 dl vispgrädde
  • Garnering:
  • 25 g mörk choklad, 70 %
  • 50 g hallon
  • 1 dl vispad grädde
  • 1 granatäpple ( kärnorna )
  • Ev chokladpinnar

Gör så här

  1. Dela chokladen i bitar och lägg dem på en tallrik.
  2. Smält dem i mikro 30 sekunder i taget.
  3. Dela äggen i vitor och gulor
  4. Vispa vitorna vitt och pösigt.
  5. Vispa äggulor, socker och salt.
  6. Vispa ner den smälta chokladen i det.
  7. Vispa grädden i en annan skål.
  8. Rör chokladblandningen, äggvitan och grädden till en
  9. blank smet.
  10. Häll upp i glas och låt stelna i kyl ca 1 timma.
  11. Krossa choklad och strö över.
  12. Garnera med hallon, vispad grädde, granatäppelkärnor
  13. och stick ev i ett par chokladpinnar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…