Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 125 g digestivekex
- 5 amarettokex (ca 50 g)
- 1 dl smält smör
- Ev 2 bananer
- Chokladmousse:
- 4 msk kakao
- 4 msk socker
- 3 msk vatten
- 2 tsk frystorkat kaffe
- 2 äggulor
- 2 dl vispgrädde
- Rivet skal av 1 apelsin
- Garnering:
- 50 g mörk blockchoklad
Gör så här
- Krossa kexen och blanda med smöret.
- Tryck ut i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Ställ kallt en stund.
- Blanda kakao, socker, vatten och snabbkaffe i en kastrull. Tillsätt äggulorna och sätt kastrullen i vattenbad. Sjud blandningen tills den tjocknat.
- Låt svalna.
- Vispa grädden och rör ner den i chokladkrämen. Täck ev bottnen med skivad banan. Bred på moussen och ställ svalt en stund.
- Garnering:
- Smält blockchokladen över vattenbad på svag värme. Ringla ut till figurer på bakpapper.
- Garnera pajen med chokladfigurerna och rivet apelsinskal vid serveringsdags.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
