Chokladmuffins

Flytande margarin är alldeles utmärkt att använda till dessa muffins. Alternativt smälter du smör och låter svalna. Extra goda blir de genom chokladbitarna vi sticker ner i smeten precis före gräddningen.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
1 ½ dl kakao
2 ½ dl strösocker
1 1/4 dl flytande margarin eller 125 g smält smör
2 dl mjölk
2 ägg
150 g ljus blockchoklad i stora bitar

Gör så här

Sätt ugnen på 175°.
Ställ ut stora muffinsformar på en bakplåt eller smörj ett muffinsbleck. Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Vispa ihop margarin, mjölk och ägg. Rör ner blandningen i skålen. Fördela smeten i muffinsformarna eller blecket. Tillsätt chokladbitarna.
Grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter.