Chokladmuffins med after eight

Kladdiga och goda :)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ½ dl strösocker
  • 4 dl vetemjöl special
  • 2 msk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 krm salt
  • ¾ dl kakao
  • 1 ägg
  • 3 dl mjölk
  • 75 g smör
  • 100 g mörk choklad (70 %)
  • 15 after eight plattor, (+ 1 att lägga på varje muffins)

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader (175 grader om man har varmluftsugn).
  2. Blanda strösocker, vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, salt och kakao.
  3. Smält smöret och låt det svalna något.
  4. Vispa ägg, mjölk, smör och olja i c:a 2 minuter med elvisp.
  5. Rör ner äggsmeten i mjölblandningen till en jämn smet.
  6. Hacka choklad och after eight i stora bitar och blanda i smeten.
  7. Fördela smeten i 12 stora muffinsformar.
  8. Lägg en after eight platta på varje muffin
  9. Grädda mitt i ugnen ca 20-25 minuter.
  10. man kan även hoppa över att lägga after eight på muffinsen, eftersom de bildar ett hål i muffinsen i ugnen.

Kommentarer

oj ser att jag glömmt skriva det ^^. det ska vara 2 msk raps eller matolja :)
älskar after eight, så dessa är nog goda!! Men.. hur mkt olja ska det vara då??

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr