Chokladmuffins med körsbär och kokos

Muffins och åter muffins - fast med ännu en ny smak!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g smör
  • 100 g mörk choklad
  • 200 g körsbärssylt
  • 150 g socker
  • 1/2 dl hackade, torkade körsbär
  • En nypa salt
  • 2 ägg
  • 150 g mjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • Kokos

Gör så här

  1. Smält smör och choklad ihop. Rör ner sylten, sockret, körsbären och lite salt. Blanda ner mjöl, bakpulver och ägg. Rör allt till en något sånär jämn smet. Fördela i muffinsformar. Strö över kokos om du vill.
  2. Grädda på 175°C i ca 15-17 minuter för normalstora muffins, 10-12 för minimuffins.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…