Chokladmuffins med kokos & chokladbitar

Dessa muffins kan man smaksätta allt efter smak och tycke. Men choklad och kokos slår aldrig fel.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 4 msk kakao
  • 50 g smält smör eller flytande margarin
  • 1 dl mjölk
  • 1/2 dl kokosflingor
  • 100 g smaksatt choklad (mörk, apelsin, kokos...) eller
  • Frysta hela hallon

Gör så här

  1. ispa ägg och socker pösigt. Blanda i de torra ingredienserna därefter smör och mjölk. Hacka chokladen och blanda i eller tryck ner en bit (eller hallonen) i den fyllda muffinsformen. Undvik att lägga chokladbiten i botten av formen. Grädda mitt i ugnen i ca 15 min på 175-200°C.

Kommentarer

Gott, det tyckte hela familjen. Jag tog också lite extra kokos och även lite vaniljsocker.
Goda :) gillar att det är kokos i, tog till och med lite extra :P

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr