Chokladmuffins med kola

Dessa glaserade muffins döljer goda kolor i smeten som gör dem extra goda och lite sega. De går snabbt att baka och det blir garanterat gott.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör eller margarin
  • 1 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 1,5 dl strösocker
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 msk kakao
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 msk potatismjöl
  • 24 sega chokladkolor typ Dumle
  • Garnering:
  • 2 daim
  • 1 dl florsocker med chokladsmak
  • 1 - 2 msk vatten

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Ställ pappersformar på en bakplåt.
  2. Smält matfettet och tillsätt mjölken. Låt allt bli varmt men låt det inte koka.
  3. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl med bakpulver, kakao, vaniljsocker och potatismjöl och tillsätt växelvis med mjölkblandningen i äggsmeten.
  4. Fyll pappersformarna till 3/4 med smet. Tryck ner två kolor i varje form.
  5. Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter. Om du väljer att göra lite större muffins behöver de ca 15 minuter för att bli genomgräddade.
  6. Låt muffinsen svalna. Krossa daimet. Rör ihop chokladflorsockret med vatten. Glasera muffinsen med florsockerblandningen och häll över krossad daim.

Kommentarer

Tack för ditt recept, muffinsen var jätte goda.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr