Chokladmuffins med vaniljsås och hackad choklad

Lätta, lite annorlunda men supergoda chokladvaniljmuffins.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Vaniljkräm:
  • 1 äggula
  • 2 msk strösocker
  • 1 1/2 msk vetemjöl
  • 1 dl mjölk
  • 1 msk vaniljsocker
  • Muffins:
  • 125 g smör
  • 75 g blockchoklad
  • 2 ägg
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver

Gör så här

  1. Vaniljkräm:
  2. Vispa ägg och socker pösigt. Häll mjölk och mjöl i äggsmeten och koka upp, och koka sen på svag värme tills det tjocknar. Kyl ner kastrullen i kallt vatten och tillsätt vanilj. Smaka gärna av så att ni får önskad smak av vanilj.
  3. Muffins:
  4. Smält smöret och bryt ner chokladen. Vispa ägg och socker pösigt och rör sedan ner det i chokladsmöret. Häll sedan ner resterande.
  5. Klicka ut i muffinsformar, helst stora. Försök att göra ett hål i mitten och klicka i vaniljkrämen. Hacka 25gr blockchoklad och tryck ner i chokladsmeten runt vaniljkrämen.
  6. Grädda i mitten av ugnen 10-15 min, beroende på formens storlek, 200 grader.
  7. Servera kakan med lite grädde så blir det extra gott.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr