Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl vetemjöl
- 125 g smör eller margarin
- 1 msk socker
- 2 - 3 msk vatten
- Fyllning:
- 4 gelatinblad
- 3 dl mjölk
- 1 ägg
- 3/4 dl kakao
- ½ dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- Servering:
- Vispad grädde
- frukt eller bär
Gör så här
- Gör pajdegen:
- Låt matfettet bli rumsvarmt. Rör ihop mjöl, matfett och socker. Använd gärna elvisp så går det snabbt. Tillsätt vatten och rör ihop till en smidig deg.
- Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Nagga degen och låt stå i kylskåp 30 min.
- Grädda pajskalet mitt i ugnen i 225 grader i ca 15 min.
- Gör fyllningen (fromage):
- Lägg gelatinbladen i vatten.
- Blanda mjölk, ägg, kakao och socker i en kastrull. Låt koka upp under omrörning.
- Ta av kastrullen från spisen och blanda ner vaniljsockret.
- Ta upp gelatinbladen ur vattnet och lägg dem i chokladblandningen så att de smälter. Låt krämen svalna ett par minuter. Häll sedan krämen i pajskalet. Låt stå kallt till serveringen, dock minst en timme.
- Servera med vispad grädde och frukt eller bär, t.ex. mandarinklyftor eller blåbär och hallon.
Kommentarer
@halyj
kan det funka utan gelatin?=S
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
