Gör så här

1. Blanda alla pajbotten ingredienserna (äggulan sist) till en smidig deg. Lägg degen i kylen i ca en timme.

2. Kavla ut degen och fodra en pajform (24cm), nagga degen med en gaffel. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen, 175 grader i 10-15 min.

3. Ta ut pajformen, sänk ugnen till 150 grader.

4. Lägg smör, choklad och kakao i vattenbad, smält under omrörning. Vispa ihop ägg och socker, tillsätt sirap och gräddfil. Rör ner chokladsmeten och blanda ihop.

5. Fyll pajskalet med smeten, grädda mitt i ugnen i ca 45 min

6. Ta ut pajen, låt svalna.

7. Glasyr: Lägg chokladen i en bunke, koka upp grädden. Häll sedan grädden över chokladen, rör till en jämn glasyr.

8. Häll glasyren över pajen, ställ pajen kallt några timmar.

Kommentarer

@redflower

Åh spännande, hoppas det går bra :D lycka till!

@imminn

Hej! Detta recept verkar smarrigt, likaså din tigerkaka. Jag ska baka imorgon och då ska jag göra båda sorterna. Jag lovar att komma med bedömning och jag tror att det kommer att bli högt. MVH Imminn

Liknande recept