Chokladpaj med pekannötter

En söt avslutning som gärna serveras med lättvispad grädde eller vaniljglass av god kvalitet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • ½ dl kakao
  • 1 krm salt
  • 125 g smör
  • Fyllning:
  • 3 ägg
  • 2 dl råsocker
  • 1 krm salt
  • 1 vaniljstång, urskrapad, eller 1 tsk Bourbon vanilla powder
  • 2 msk smör, smält
  • 100 g pecannötter

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Kör mjöl, kakao, salt och tärnat smör till en smidig deg i matberedare. Tryck ut den i en pajform och förgrädda skalet ca 12 minuter.
  2. Sänk värmen till 200 grader. Vispa ihop ägg, råsocker, salt och vaniljpulver eller urskrapade vaniljfrön. Rör i smöret.
  3. Fördela nötterna i pajskalet och häll över smeten. Grädda i ca 20 minuter tills smeten stannat. Serveras ljummen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr