Chokladpajer i miniformat

Prova gärna denna paj.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 150 g kallt smör
  • 3 1/4 dl vetemjöl
  • 3 msk kakao
  • 1 ½ msk strösocker
  • 1 äggula
  • Fyllning:
  • 100 g smör
  • 2 ½ dl socker
  • 3 ägg
  • ½ dl kakao
  • 125 g mald mandel
  • Garnering:
  • Ca 1 liter hallon
  • Florsocker

Gör så här

  1. Blanda degen i en matberedare eller för hand. Forma en rulle och svep in i plastfolie. Lägg kallt i ca 30 min.
  2. Skiva och tumma ut degen i aluminiumformar. Nagga och ställ dem kallt.
  3. Rör smör och socker till fyllningen. Blanda ner de lätt vispade äggen. Sikta kakaon i mandeln. Rör ihop till en smet.
  4. Fyll formarna med smeten till 2/3. Grädda kakorna i 175 g, 18-20 minuter. Låt dem svalna något innan du tar ut kakorna. Garnera med hallon och sikta över florsocker.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr