Chokladpaket

Ljuvlig chokladglass innesluts här i en liten ask av mintchoklad och garneras med grädde och hallon. En raffinerad dessert som är lättlagad. Perfekt till nyår eller andra festligheter.

Desserter

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 dl chokladglass av god kvalitet
4 skivor sockerkaka, ca ½ cm tjocka
4 tsk apelsinjuice
1 msk apelsinlikör
16 bitar fyrkantig mintchoklad eller chokladkex, 3x3 cm
1 dl vispad grädde
20 hallon
4 myntablad till garnering

Gör så här

Forma glassen till en kub, använd händerna om det behövs. Ställ kuben på ett fat och frys 30 minuter.
Skär sockerkaksskivorna i samma storlek som chokladkexen. Blanda apelsinjuice och likör. Dränk sockerkaksbitarna med apelsinblandningen. Ställ åt sidan.
Ta ut glassen ur frysen och dela den i fyra kuber som är lika stora som sockerkaksbitarna. Ställ en glasskub på varje bit sockerkaka. Spritsa en klick grädde på varje chokladkex och fäst kexen runt glassen med hjälp av grädden. Frys paketet på det kylda fatet ytterligare 30 minuter.
Ta ut paketen 10 minuter före servering. För över på små tallrikar. Spritsa resten av grädden på toppen och garnera med två hallon och ett myntablad. Servera genast med resten av hallonen.