Chokladplättar

Jättegoda med mycket chokladsmak. Smaskig dessert! Om man vill kan man givetvis utesluta whiskeyn.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g choklad, 70 %
  • 200 g tärnat smör
  • 4 ägg
  • 4 äggulor
  • 5 msk socker
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 tsk kanel
  • 5 dl vispgrädde
  • 1/2 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 msk whiskey

Gör så här

  1. Smält chokladen och smöret över vattenbad. Vispa ihop äggen, äggulor och sockret i en skål. Rör ner blandningen i den smälta chokladen. Sikta över vetemjöl, rör om.
  2. Stek plättarna i smör.
  3. Rosta kanelpulver i torr, het panna i 30 sekunder under omrörning. Vispa vispgrädden med florsocker fluffigt. Vänd ner kanelen, vaniljsocker och whiskyn.
  4. Servera plättarna med grädde, färska hallon och ett glas av samma goda whisky.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…