Chokladpudding med maräng

Ett gott och enkelt recept, svårt att misslyckas med. Imponera på gästerna! För starkare chokladsmak, välj 70% eller 75% kakaohalt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 msk vetemjöl
  • 2 msk smör
  • 4 dl mjölk
  • 120 g mörk choklad
  • 2 äggulor
  • Maräng:
  • 2 äggvitor
  • 2 msk socker

Gör så här

  1. Smält smöret i en kastrull och rör ner mjölet.
  2. Späd med mjölken, lite i taget, och sjud några minuter. Ta kastrullen från värmen.
  3. Bryt chokladen i mindre bitar, lägg den i kastrullen och rör om tills chokladen smälter. Blanda i äggulorna och rör om till en slät smet.
  4. Fördela chokladkrämen i 4 små ugnsportionsformar.
  5. Vispa äggvitorna, häll i sockret och vispa till en blank maräng. Spritsa ut marängen på chokladkrämen.
  6. Grädda i 160 grader ca 15 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…